ムール貝の汁物

ムール貝の汁物

材料名

ベビームール貝　100に対して
醤油 　　　　　 適量
水　　　　　　　100
長ネギ　　　　　適量

作り方

殻のままで一回空焚きその後水を殻がひたるまで入れて沸騰させる。
味付けを醤油で整えてネギを加えて完成。