中華風かけそうめん

農家に嫁いで悩んだ事は、お昼支度。
サラリーマンの妻だったらきっと、愛妻弁当？？または、お金を渡して社員食堂でご自由にどうぞ～♪
だったのに・・

農家のみなさん、お昼は何食べてるんでしょう？？

うちはどうしても麺類になってしまう昼食。

夏はやっぱり、お中元で毎年届くそうめんを具材を変えて代わる代わる。
そのままつけて食べる。天かすでたぬきそうめん。きゅうりとねぎを添える・・・
それが、うどんになったりそばになったりするだけ。
正直飽きます作ってる私が飽きます

ある時、うちの貴重なめんつゆ２ℓボトルを切らしてしまいました(＠Д＠;　ｱｾｱｾ・・・
そこで考えたのが今回の料理。

そうめんだけど、冷し中華風たれで誤魔化してみました。。

材料：（4人分）
そうめん４００ｇ　きゅうり１本　トマト中２個　紫玉ねぎ１/２個　キャベツ１/４個　かにかま４本　
たれA [ しょうゆ大さじ４　酢大さじ４　砂糖大さじ1　ごま油大さじ２]　お好みでラー油適量

作り方：
１．きゅうりは輪切り、トマトは乱切り、紫玉ねぎ薄くスライス　キャベツは千切り、かにかまは一口大に切る。
２．そうめんをゆでる。
３．Aのたれを混ぜ合わせ準備しておく。
４．ゆであがったそうめんに１をどさっと乗っけて３のたれをどばっとかける。
５．仕上げにごま油やラー油を一回しかけると風味が増します。

さっぱりして食欲が出ない人もさらっと食べられます。
冷し中華風に卵焼きとハムを添えてもおいしいです
普通のそうめんに飽きた方是非１度お試しください