りんごのパウンドケーキ

我が組合長、山崎時男さんのりんごを使って今日はパウンドケーキを作りました

材料を混ぜて焼くだけの簡単ケーキです(*´∇｀*)
今日は娘にもまぜまぜを手伝ってもらって楽しく作りました。

材料：パウンドケーキ型２本分
りんご１/２個　小麦粉１５０ｇ　砂糖１５０ｇ　バター１５０ｇ　卵３個　ベーキングパウダー１０ｇ

作り方：
１・バターはレンジで１分チンして溶かす。
２・りんごは１ｃｍ四方の角切り。
３・材料を全てボウルに入れ良く混ぜる。
４・１８０℃のオーブンで３０分位焼く。

表面だけが焼けて中が半生な時は温度を１７０度に下げてじっくり焼くとおいしくできます。
型から出し、冷ましてからいただくと中はしっとり表面はサクサクでおいしくしあがると思います。

りんごの酸味と香りがとってもおいしいです(*^-^)ﾆｺ