ポテサラ風おからサラダ

レシピはなあど？第１回は、手作り豆腐を出品している村上さんちのおからと、上野さん（我が家の）トマト＆きゅうりでおからのサラダを作りました

私のお友達に教えてもらったレシピです。
おからをサラダにするなんて初めて聞いたのですが、やってみると意外にマヨネーズとの相性も良く、その名の通り、『ポテトサラダ』のようです。

簡単、ヘルシー、おいしーサラダ、一度お試しください。


材料：（4人分）
おから１５０ｇ　きゅうり１本　トマト１個　ハム４枚、コーン（冷凍のもの）少々　マヨネーズ大さじ３～５　酢大さじ１　塩コショウ適量

作り方：
１・きゅうりは輪切り、トマトは乱切り、ハムを適当な大きさに切り、コーンはレンジかお湯で戻しておく。

２・おからに１の材料を入れ、上記の調味料で味を整える。

たったこれだけ5分でできちゃって尚おいしい

うちの男性軍、子供たちはおからがあんまり苦手なようですが、コレはとても好評でしたＯ(≧▽≦)Ｏ ﾜｰｲ♪
・・というよりは、おからって気付いていなかったかも知れません

作ってみたい方は、村上氏のお豆腐が販売されている水曜日、土曜日を狙ってぜひなあどへ
ちなみにおからは３００ｇ３０円で手に入ります