みやこのトレーラーキッチンへ、おようでぇんせ！

こちらは「宮古市食生活改善推進協議会」からのレシピです。小学校の食育の実習で作られたそうです。材料：５人分生鮭のすりみ　４００ｇ　にんじん　８０ｇ　しいたけ　３個　ピーマン３個　長いも８０ｇ　綿豆腐１/2丁味噌　２０ｇ　卵１個　片栗粉大さじ１　付け合わせの野菜（レタスなど）適量作り方：１・鮭は、皮、小骨を取り除き細かく切り、すり鉢でよくする。（スピードカッターを使用すると簡単です。）２・にんじん、し...