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みやこのトレーラーキッチンへ、おようでぇんせ!

なあど産直トレーラーキッチンにまつわるあれこれ

Archive [2008年03月 ] 記事一覧

梅ご飯

これはお友達に教えてもらったレシピ。ご飯を炊く時に梅干しを一緒にポン。2合なら2個、5合なら5個入れるだけ。お好みでしそや、つゆも一緒に入れればキレイなピンク色になります。この割合だと、さっぱり味なので、物足りない方は塩や、梅干しを増やしてみてはいかがでしょう?塩分が高くなるのであんまり入れすぎはおすすめしませんが(;´▽`A``炊き上がると、ほんわか梅の香り。一緒に炊くと皮が柔らかくなるので、ご飯をほ...

春菊とごぼうの炒め物

鍋物、和え物が一般的な春菊ですが、今回は炒め物に。材料:春菊1把(150g位) ごぼう1/3本 にんじん1本 豚肉100g ベーコン100g ごま油適量 しょうゆ適量作り方1・ごぼう、にんじんは薄めの乱切り、その他の材料も食べやすい大きさに切る。ごぼうは水にさらす。2・フライパンにごま油を熱し、ごぼう、にんじんを入れ炒める。3.豚肉、ベーコンを加え、さらに炒める。4・豚肉の色が変わって、ごぼうやに...

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Author:miyako
シートピアなあど産直コーナーのイメージキャラクター日本ミツバチのみやこです

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