みやこのトレーラーキッチンへ、おようでぇんせ！

今日は、組合員NO０１６　大久保コウさんからのご紹介レシピです。「シートピアなあどまつり　親子料理教室　宮古の鮭丸ごと一本に挑戦」　という内容で行ったものです。材料：（４人分）　A:鮭切り身４切れ　生パン粉１／２カップ　粉チーズ大さじ２　ブロッコリー（刻んで大さじ２）　卵１／２個　レモン汁（ポッカレモンなど）少々　小麦粉少々B:バター大さじ１　水１５０ｃｃ　コンソメ５ｇ　しめじ８０ｇ　まいたけ４０ｇ　ブ...

お好み焼きにキャベツの代わりに、山東菜とほうれん草を入れてみました。山東菜はくせもなく、実はいろんなものに活用できます♪千切りにしてお好み焼きに混ぜてみたら、根の方がしゃきしゃきしておいしい！！子供も、おひたしや、みそ汁に入れる山東菜やほうれん草は食べないのに、これはおいしいおいしいとたくさん食べてくれました(/^o^)/ﾜｧｧｧｧｨ♪生地は小麦粉を水で溶いて、長いも、生卵を入れました。知ってる人も多いと思いま...