みやこのトレーラーキッチンへ、おようでぇんせ！

もうすぐバレンタイン今年は、簡単ヘルシーなおからのガトーショコラなんていかがでしょう(*´∇｀*)こちらはおから広場さんのレシピ参照しました＾＾おからはもちろん、組合員ＮＯ・０４５村上裕敏さんちのおからですよ～材料：おから１５０ｇ　卵 2個 　生クリーム 100ｃｃ 　サラダ油 100ｃｃ チョコレート100ｇ　砂糖 40ｇ 小麦粉 40ｇ ココア 20ｇ ベーキングパウダー 5ｇ 作り方：1・チョコレートは電子レンジで溶かしてお...

お正月のお餅が、たくさん余っている我が家。お餅っておいしいけどすぐに飽きちゃうので、今日はおかきにしてみました。レシピってほどじゃないですが、一応作り方・・材料：お餅（切り餅なら）２枚くらい　揚げ油　塩など。作り方：１・餅を厚さ５ｍｍ　１ｃｍ四方くらいの大きさに切る。２・油で揚げる。３・キツネ色になったら油から塩をまぶせば塩おかき（写真左）＊砂糖醤油をまぶしてフライパンで炒れば醤油おかき（まぶしが...

組合員ＮＯ０２佐々木幸子さんから紹介していただいたレシピです。12月22日（土）は冬至です。この日「冬至かぼちゃ」といってかぼちゃを食べると病気にならないと言われています。その他にも、「厄よけになる」「中風（脳卒中）にならない」「風邪にならない」「一年中おこづかいにこまらない」「長生きする」などの言い伝えがあるそうです。冬至かぼちゃというと、あずきと煮るのが一般的ですが、こういうかぼちゃの食べ方もいい...

ほうれん草や小松菜がおいしい季節ですね。どちらも鉄分、カルシウム、ビタミンＣが豊富でこの時期の風邪予防に積極的に取りたい野菜です。ところが、うちの娘。葉物はキライで食べません(>_...

我が組合長、山崎時男さんのりんごを使って今日はパウンドケーキを作りました材料を混ぜて焼くだけの簡単ケーキです(*´∇｀*)今日は娘にもまぜまぜを手伝ってもらって楽しく作りました。材料：パウンドケーキ型２本分りんご１/２個　小麦粉１５０ｇ　砂糖１５０ｇ　バター１５０ｇ　卵３個　ベーキングパウダー１０ｇ作り方：１・バターはレンジで１分チンして溶かす。２・りんごは１ｃｍ四方の角切り。３・材料を全てボウルに入れ...