みやこのトレーラーキッチンへ、おようでぇんせ!

なあど産直トレーラーキッチンにまつわるあれこれ

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ヤーコンとニンジンのきんぴら

ヤーコンとニンジンのきんぴら材料名(4人分)ヤーコン・・・300gにんじん・・・100g豚肉・・・・・100g塩、サラダ油・・・適量作り方① ヤーコンは皮をむき、せん切りにして水につけてあくを抜く。(30分程度)  人参、豚肉も千切りにする。② フライパンに油を熱し、豚肉を入れ炒めおおよそ日が通ったらヤーコン、人参を加えて炒める。全体がしんなりしてきたら塩を好みで入れなじませる。(ヤーコン、人参の甘味で...

リンゴ入りカレー

リンゴ入りカレー材料豚肉・・・・・・300gじゃがいも・・・中2個たまねぎ・・・・中2個にんじん・・・・1本サラダ油・・・・大さじ2りんご・・・・・1個市販カレールー水・・・・・・・4カップバター、はちみつ・・適量作り方① 厚手のなべにサラダ油を熱し、一口大に切った肉、野菜を炒める。② 水を加え、沸騰したらあくを取り、野菜が柔らかくなるまで弱火ないし、中火で15分ほど煮込み、いったん火を止めルーを割...

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シートピアなあど産直コーナーのイメージキャラクター日本ミツバチのみやこです

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